当车厘子等“贵族”生果开yun体育网

集体降价之际

既是蔬菜又可当生果的西红柿

售价一起攀升

“一个还算面子点的番茄

就要5块多，太贵了……”

记者猛然发现，番茄的身价不知谈什么本事，竟然还是“奔十”了：沃尔玛，一份约550g的当然熟番茄，标价10.99元，一份约400g的草莓番茄，标价13.99元；永辉线上超市，一份500g的沙瓤番茄，标价10.8元；大润发，一份约500g的基地直采番茄，标价11.49元……盒马低廉点，一份约500g的粉番茄，刚刚卡在了9.9元。

不少网友吐槽“再这样涨下去，鸡蛋齐快配不上番茄了”，也竟然是真的。记者在家隔邻一家超盒算NB里，看到一份30枚装的鸡蛋（1.6kg），标价为13.9元。这样一算，10个鸡蛋才拼集配得上一个番茄。

25日早上，记者赶到了以低廉著称的杭州临平红丰农贸阛阓。问了一圈，这里的番茄价如实要更低廉些，但低廉的也要7元一斤。

摊方针记者问了价又不买，还认为记者嫌贵，连忙在价钱后头证明注解了一句，番茄还是贵了一个多月了，“今天赋本价一斤齐要6块多了”。他眷注保举记者买点黄瓜什么的其他蔬菜，“黄瓜低廉”。

记者兴趣地问，为什么夏天的本事，番茄才卖两块钱一斤？因为夏天番茄产量大，加上腹地番茄也到了产季。摊主说，其时拿货价就“六毛多一斤”，零卖价卖两块，还比目下赚得多。

△ 图片开头：中国蔬菜杂志

本年秋冬，西红柿价钱一直处于高位运行，不少网友逛超市发现，一斤西红柿价钱，竟然能买两斤蛋，无论是线下商超，如故线上平台，西红柿多数7-10元一斤，部分品种以致卖到13元每斤，较往年高潮近三分之一。

“目下买一斤西红柿的钱，能买两斤鸡蛋，这鸡蛋的确配不上西红柿咯！”在山东临沂沂蒙路一家超市的生鲜区，市民杨女士看着价签上7.59元/斤的西红柿和3.59元/斤的鸡蛋，忍不住和同伴玩笑。

“这种粉色的番茄12元一斤，口感是沙瓤的，这种红色的脆甜，9元一斤。”在温州梧田新农贸阛阓，别称蔬菜摊主保举谈。记者打听发现，阛阓里的番茄价钱齐在每斤9元到11元不等。

成齐一家饭馆雇主也很无奈，称腹地西红柿价钱较上季度暴涨50%，近期已妥当减少番茄炒蛋中西红柿的用量，增多鸡蛋的重量，也有商家遴选用番茄罐头代替西线西红柿，大要增多黄瓜炒蛋等替代菜品，均衡资本与虚耗者接纳度。

杭州市商务局发布的《杭州生涯必需品阛阓运行情况（2025年12月15日-2025年12月21日）》领略，据对主要蔬菜批发交往阛阓监测统计，重心监测的17个蔬菜品种中，涨幅较大的为西红柿（即番茄）8.5元/公斤，高潮21.60%。不啻番茄，茄子和青圆椒也在涨，且涨幅齐跳动10%。好音讯是，花菜、四季豆、丝瓜齐比之前低廉了不少。预测异日一周，部分茄果类蔬菜零卖价呈上升趋势，青尖椒、茄子等品种价钱走高，阛阓供应偏紧；但叶菜类和根茎类如莴苣笋、萝卜价钱回落昭彰。

农业农村部信息中心发布的《宇宙农产物批发阛阓一周价钱行情监测诠释（2025年12月12日—2025年12月18日）》也领略，重心监测的19种蔬菜价钱中，西红柿、大葱、茄子、大白菜和青椒的价钱环比涨幅较大，幅度差别为7.3%、7.2%、7.1%、4.3%和4.1%。其中，西红柿同比增长了71.9%。

业内东谈主士默示，近期西红柿价钱高潮主要受天气以及多种要素类似影响。

岁首时，由于供应弥漫，西红柿价钱每斤仅1-2元驾御。夏日朔方高温，南边接连遭逢强降雨，致使西红柿蔓延上市，同期影响了品性，价钱一起高潮至4元/斤。插足11月，不少冬季菜供应产区遭受冻害，12月朔方又运转降雪，采收率低，交通受阻，西红柿供应愈加捉襟露肘，价钱握续攀升。

另一方面，阛阓关于西红柿的需求却在升温，加之虚耗者关于沙瓤、当然熟等优质品种的偏好，鼓动高端西红柿价钱握续走高，莳植户惜售步地进一步加重，不少东谈主遴选冷库暂存恭候更高价钱。山东一位从业者默示，由于西红柿前期价钱涨的太高，这两天略微有些掉价，但从产地来看，是真的没货，且跟着元旦、春节驾临，阛阓需求还会上升，预测短期内价钱仍将保管在高位。

有行家指出，刻下蔬菜供应偏紧属于阶段性应许，待后期天气转好，前期受低温影响推迟上市的蔬菜批次将在异日1-2个月内齐集入市，届时，供应紧缺的步地或将获取缓解。

开头：东方网、齐市快报、中国蔬菜、温州商报、德阳日报、琅琊新闻网

剪辑：孙梦彤、陈晨开yun体育网